Ученые из Поднебесной установили, что потребление острой пищи способно продлить человеку жизнь
5.11.2015 22:35 Фото: rus-img2.com
Включение в рацион перца и прочих жгучих специй продлило жизнь участникам исследования на 14 процентов.
Китайские исследователи изучили рацион питания более пятисот тысяч граждан, находящихся в возрасте от 30 до 79 лет. Они проводили исследование, направленное на изучение влияния перца на человеческое здоровье. Перед участием в исследовании все его участники прошли обследование, и у них не было выявлено отклонений в здоровье, и все они прекрасно себя чувствовали. В ходе эксперимента участники сообщали организаторам данные о своем возрасте, информацию об их образовании, их доходах, пищевых предпочтениях и наличию у них вредных привычек.
Исследование продолжалось в течение более семи лет. Пока эксперимент длился, около двадцати тысяч его участников умерло по разным причинам. Авторы эксперимента поясняют, что смертность была существенно ниже в той группе, которая добавляла в пищу достаточно острые приправы с частотой более нескольких раз в неделю.
Ученые завершили свое исследование и сделали вывод, что включение в ежедневный рацион питания блюд с перцем либо острыми специями продлило жизнь участников исследования более чем на 14 процентов. Причиной прибавки к продолжительности жизни стало то, что в свежем перце чили содержится особое вещество капсаицин, именно потребление которого смогло оказать положительное влияние на участников эксперимента.
Общеизвестным является тот факт, что в китайской кухне широко используется острота блюд. Отсюда можно предположить, что почитатели данной восточной кухни отличаются более высокой продолжительностью жизни.
Автор: Анна Калужанова Прочтений: 3622
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: rus-img2.com
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
