18.6.2009 02:28 Фото: с сайта worldcommunitycookbook.org
Учеными уже были доказаны чудесные свойства моркови в борьбе с раком. Однако сейчас исследования были дополнены тем фактом, что целебные свойства моркови усиливаются на 25 процентов, если она приготовлена целиком, а не в нарезанном виде, сообщает информагентство «Reuters».
Это открытие подтверждают ученые из Университета Ньюкасла, которые проводили подобные тесты. Они подтвердили, что в целом виде морковь сохраняет большую часть своих целебных микроэлементов.
«В порезанном виде у морковки значительно увеличивается площадь поверхности, которая теряет питательные вещества, которые выщелачиваются в воду во время готовки», - сказала одна из исследовательниц доктор Кирстен Брандт.
Брандт со своими коллегами по Университету Дании обнаружили чудесные свойства моркови в борьбе с раком около четырех лет назад. С тех пор они продолжают исследования в этом направлении.
Автор: Юрий Лаврич Прочтений: 3164
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: с сайта worldcommunitycookbook.org
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
