Кризис преобразует элитные рестораны Москвы в доступные кафе
26.8.2009 19:01 Фото: с сайта center-restoratora.ru
С таким прогнозом выступил в начале нынешнего года глава московского департамента потребительского рынка и услуг Владимир Малышков. Более того, высокий столичный чиновник даже прогнозировал перепрофилирование многих ресторанов в общедоступные массовые столовые. Частично эти прогнозы уже начали сбываться. Это сегодня подтвердил сам Владимир Малышков.
По его словам, в настоящий момент такая судьба постигла уже около 140 столичных ресторанов. Их владельцы в условиях экономического кризиса ощутили отток посетителей на фоне выросших расходов. В итоге большинство из них были перепрофилированы в кафе с более доступным по стоимости меню. Они отличаются не только недорогими антикризисными блюдами из доступных продуктов, но и резким снижением накала гламура и эксклюзива.
Автор: Галина Юдахина Прочтений: 3169
Комментарии
(всего комментариев: 1)
[15.12.2009 0:00:16] Написал: ваня Вариант выживания видел на сайте www.food777.ru посмотрите может натолкнёт на идею.
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: с сайта center-restoratora.ru
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
