Некоторые рестораны подают блюда с ингредиентом, который чаще можно увидеть в списке компонентов крема - коллаген. Этот протеин дает коже прочность и эластичность. В Японии подобные добавки можно найти в отдельных заведениях общепита.
В ресторанах красоты расплавляют куски коллагена и смешивают их вместе с мясом или рыбными блюдами. Шеф-повар Ян Пенгелли из ресторана «Gilgamesh» добавляет коллаген, поставляемый в Европу из Японии в виде порошка. Он разработал целый ряд паназиатских блюд спец-кухни.
В меню «Ешь, чтобы быть красивым» входят пышка с коллагеновым наполнителем и покрытием за 6 фунтов или 284 рубля и салат, состоящий из коллагена и морских водорослей за 12 фунтов или 567 рублей.
В свою очередь ученые из Британского фонда кожи не разделяют радость посетителей ресторана. Известно, что коллаген является протеином, расщепляющимся в желудке на аминокислоты, как мясо и рыба. Поэтому вряд ли кожа каким-то образом получит свою порцию коллагена.
Автор: Ксения Воронина Прочтений: 3483
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: bio-shop.com.ua
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
