В США ученые из университета Миннесоты разработали препарат, который способен эффективно бороться с различными инфекционными заболеваниями, которые проявляют устойчивость к традиционным антибиотикам.
Новинка называется лантибиотик и ученые уже успели ее запатентовать. Лантибиотик - антибактериальный пептид, воздействующий на такие опасные бактерии, как сальмонелла, кишечная палочка и листерия. Кроме того, это и консервант природного происхождения.
Также отмечается преимущество препарата, которое заключается в том, что он легко усваивается, не токсичен и не вызывает аллергических реакций. Поэтому его можно применять для обработки мяса, плавленого сыра, молочных продуктов, яиц, рыбы, соусов от паразитов.
Кстати, профессор Дэн О'Салливан из Колледжа по изучению питания, агрокультур и натуральных ресурсов при Университете обнаружил лантибиотик совершенно случайно, во время изучения генома бактерии.
Автор: Ксения Воронина Прочтений: 2310
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: uzmantv.com
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
