Американские ученые провели взаимосвязь между чрезмерным употреблением сахара и снижением умственных способностей. По их мнению, сладкоежки зачастую испытывают сложности с обучением, особенно с усвоением информации.
Исследование проводили ученые университета Калифорнии в Лос-Анджелесе. Они разделили грызунов на две группы. В течение шести недель всех мышей поили раствором кукурузного сиропа, в котором содержалось большое количество фруктозы. В первой группе грызунов регулярно докармливали ненасыщенными жирными кислотами, стимулирующими мозговую деятельность. А вот вторая группа крыс этого не получала.
Стоит отметить, что до начала эксперимента, ученые много раз помещали крыс в лабиринт, где заставляли их искать выход. По окончании исследования, длившегося шесть недель, их поместили туда же.
Выяснилось, что крысы, которым давали добавку в виде жирных кислот, начали передвигаться медленнее, они не могли ясно думать и вспомнить, как им выйти из лабиринта. Одновременно у крыс из второй группы проявились признаки устойчивости к инсулину. Этот гормон контролирует уровень глюкозы в крови, а также отвечает за функционирование мозговых клеток.
Как поясняет профессор нейрохирургии Фернандо Гомес-Пинилла, данное исследование продемонстрировало, что чрезмерное употребление фруктозы вредит не только телу, но также и мозгу. Он говорит, что высокое содержание глюкозы в крови препятствует мозгу в усвоении новой информации. Результаты демонстрируют, что то, что мы кушаем, влияет на то, как мы мыслим.
Автор: Наталия Романова Прочтений: 3140
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: liveinternet.ru
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
