Ускоренный ритм современной жизни приводит к тому, что многие люди не успевают распробовать вкус потребляемой пищи. Около 79 % и вовсе не способны определить даже основные вкусы. Ученые полагают, что потеря связи со вкусовыми рецепторами вызвана именно особенностями жизни современного человека, так как нехватка времени заставляет многих людей перекусывать «на ходу».
Отмечается, что около 93 % таких людей не различают вкуса еды. Опрос показал, что около 60 % респондентов не пытаются даже определить вкус того, что потребляют в пищу, так как просто не видят разницы между вкусом еды. Половина опрошенных считают продукты просто средством для заправки организма. Лишь 13 % заявили, что предпочитают обедать вдали от своих рабочих мест.
Проведенное с участием тысячи добровольцев исследование показало, что 93 % участников не смогли отличить свинину от говядины, 78 % – курицу от свинины. Еще 92 % спутали тунец и ветчину. Для различия вкусов специалисты рекомендуют увеличить время, отведенное для приема пищи.
Пищевые привычки людей доказывают, что еда не приносит им никакого удовольствия, а служит лишь заправкой перед продолжением своей бурной деятельности. А в опросе приняли участие более 1000 человек. В ходе испытаний участникам предлагали восемь сэндвичей с просьбой различить ингредиенты в них. Добровольцы смогли идентифицировать 35 % ингредиентов правильно.
Автор: Ксения Воронина Прочтений: 2957
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: lifesabetch.blogspot.com
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
