Все школы Пекина закрыли из-за коронавируса

По штату Канзас прошел разрушительный торнадо

Папа Римский хотел бы приехать в Киев

Главное

Спорт


		В Китае предупреждают об угрозе конфликта великих держав

		В одной из кофеен Львова неожиданно появилась Анджелина Джоли

		Bloomberg рассказал о содержании нового пакета санкций ЕС против России

		В МИД указали на массовый отток чиновников из администрации Байдена

		Папа Римский хотел бы приехать в Киев

Новости шоу-бизнеса

Подпишитесь на нашу рассылку Наш партнёр

Женская сеть myJulia.ru

	Ночь музеев 2024. Народное искусство на высшем уровне
	Ночь музеев 2024. Бал с Пушкиным
	6 интересных традиций встречи нового года со всего мира
	«Ёлка телеканала Карусель» в Крокусе подарит незабываемый новогодний праздник всем поклонникам российской анимации
	Конкурс рецептов "Вдохновляйся и твори" на Поваренке в самом разгаре!

Если Вы заметили ошибку, пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Если регулярно есть гаспачо, можно победить гипертонию

19.12.2012 18:27
Если регулярно есть гаспачо, можно победить гипертонию

Фото: ostrovok.bestpersons.ru

Александр Медина-Ремон возглавил группу ученых, проводивших уникальный научный эксперимент.

В нем анализировалось влияние супа гаспачо на вероятность возникновения гипертонии. В исследовании приняли участие почти четыре тысячи добровольцев.

В супе было обнаружено большое количество витамина С, каротина и полифенолов. Чтобы точнее оценить пользу, использовались статистические методы логистической регрессии. Как выяснилось в результате масштабного эксперимента, в отдельных случаях удалось снизить риск возникновения гипертонии больше, чем на четверть.

Целебные свойства супа сначала удивили исследователей, ведь в нем содержится соль, которая часто повышает давление. Но, судя по результатам научного опыта, «хорошие» компоненты гаспачо успешно перекрывают вредное влияние соли.

В будущем ученые планируют оценить скрытые возможности других продуктов и готовых блюд, содержащих полифенолы. Вероятно, они также могут воздействовать на артериальное давление.

По предположению ученых, полифенолы вступают в реакцию с оксидом азота, повышая его концентрацию. А молекулы оксида азота, в свою очередь, расширяют сосуды, уменьшая артериальное давление.

Гаспачо - популярный во всем мире томатный суп, типичный рецепт кухни Средиземноморья. Блюдо зародилось в испанской Андалусии. Помимо помидоров, в него добавляют огурцы и различные специи, свежую зелень и чеснок, а также оливковое масло. Практически все ингредиенты гаспачо положительно влияют на артериальное давление.

Автор: Анна Иванова
Прочтений: 10832

Добавить комментарий

Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:

Тайны дня

Поиск

Октябрь 2024

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб