Британские ученые разрешили спор, который вот уже несколько веков ведут жители Земли - точка в споре между любителями чая и кофе поставлена.
По заявлению исследователей, чай, заваренный из листьев кофейного дерева, является идеальным напитком. На вкус он не такой горький, как традиционный чай, но и не такой крепкий, как кофе из-за того, что кофеина в нем содержится намного меньше. Помимо этого содержание полезных веществ, способных предотвратить сердечные заболевания и сахарный диабет, в нем намного выше чем в чае или кофе.
Как отметил руководитель исследовательской группы, семь видов кофейных деревьев содержат в своих листьях мангиферин, который обладает противовоспалительным и антиоксидантным свойствами и способен защитить нейроны головного мозга и снизить уровень холестерина в крови.
Сейчас ученые рассчитывают, что их выводы приведут к тому, что кофейный чай, обладающий мягким «земляным» вкусом, сможет конкурировать с классическим черным или зеленым чаем и напитком из бобов кофейного дерева.
Автор: Анна Семина Прочтений: 6623
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: inriodulce.com
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
