Созданы электронные ложки, способные менять вкус пищи
2.11.2014 21:04 Фото: polimoli.com
Американским ученым удалось разработать ложку, способную помочь всем, кому необходимо соблюдать диету или важно питаться правильно, но не всегда вкусно - электронное устройство может менять вкус пищи.
По данным РИА Новости, специалистам Нью-Йоркского университета, работающим в Абу-Даби (ОАЭ) удалось создать электронную ложку, меняющую вкус блюда. Чтобы пища приобрела нужный вкус - стала, например, сладкой или соленой, надо лишь настроить ложку соответствующим образом.
Как сообщили разработчики, ложка оснащена электродами, которые могут безошибочно воздействовать на соответствующие вкусовые рецепторы человека. В результате то или иное блюдо будет казаться на вкус таким, как захотел пользователь. Кроме того, ученые сообщили о создании электронного мундштука, с помощью которого можно аналогичным образом менять вкус различных жидких продуктов и напитков.
В результате испытаний, которые проводились с участием 30 добровольцев, которым предлагалась обычная воду и каша, приготовленная без сахара или соли, устройства воссоздали нужный вкус с эффективность около 40-83 %. По словам участников эксперимента, самым трудным для ложки оказалось сделать пищу горькой. Вместе с тем, некоторые жаловались на металлический привкус из-за электродов, отмечают ученые, заявив, что намерены решить эту проблему.
Автор: Анна Иванова Прочтений: 4412
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: polimoli.com
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
