По штату Канзас прошел разрушительный торнадо

Власти Узбекистана объяснили отказ возвращать угнанную афганскими пилотами авиатехнику

Житель Урала до смерти забил приятелей за предложение заняться сексом

Главное

Спорт


		В Китае предупреждают об угрозе конфликта великих держав

		В одной из кофеен Львова неожиданно появилась Анджелина Джоли

		Bloomberg рассказал о содержании нового пакета санкций ЕС против России

		В МИД указали на массовый отток чиновников из администрации Байдена

		Папа Римский хотел бы приехать в Киев

Новости шоу-бизнеса

Подпишитесь на нашу рассылку Наш партнёр

Женская сеть myJulia.ru

	Ночь музеев 2024. Народное искусство на высшем уровне
	Ночь музеев 2024. Бал с Пушкиным
	Конкурс «Лучший пользователь марта» на Diets.ru
	6 интересных традиций встречи нового года со всего мира
	«Ёлка телеканала Карусель» в Крокусе подарит незабываемый новогодний праздник всем поклонникам российской анимации

Если Вы заметили ошибку, пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Западные йогурты приносят россиянам удовольствие, но не пользу?

5.6.2009 22:45
Западные йогурты приносят россиянам удовольствие, но не пользу?

Фото: с сайта xmission.com

Российская наука работает над созданием так называемых пробиотических заквасок прямого внесения, поскольку, по мнению учёных, йогурты иностранного производства не оказывают полезного воздействия на жителей России.

Обогащенные бифидо- и лактобактериями кисломолочные продукты должны улучшать здоровье и укреплять иммунитет. Однако, как выяснили ученые, эти микроорганизмы специфичны для разных этнических групп, сообщает "Информнаука".

В настоящее время разрабатываются закваски для производства кисломолочных продуктов с лечебными свойствами. В проекте участвуют Институт общей генетики РАН, нескольких академических и медицинских НИИ.

Исследование рассчитано на три года и выполняется при поддержке Роснауки в рамках федеральной программы. Общий объем финансирования проекта составляет 125 млн рублей.

В рамках проекта уже проведены микробиологическая паспортизация 15 штаммов бифидо- и 20 штаммов лактобактерий, охарактеризована антагонистическая активность бактерий в отношении микроорганизмов, которые способны вызывать острые и хронические заболевания у человека и животных.

Когда проект будет завершен, планируется запустить производство новых видов кисломолочной продукции на специально построенном заводе. Предполагается, что он будет находиться в Твери.

Автор: Галина Мазненко
Прочтений: 6317

Добавить комментарий

Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:

Тайны дня

Поиск

Февраль 2025

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб