Ученые из Дании реализовали исследование и поняли, что потребление сыра крайне полезно для здоровья. Именно этот продукт помогает сохранять в крови нужный уровень холестерина.
Такой вывод был итогом исследования датских ученых из Университета Копенгагена. Итоги проведенной учеными работы были представлены в научном журнале American Journal of Clinical Nutrition.
Исследование длилось 12 недель, и в нем было задействовано почти 140 добровольцев. Участники анализа были разделены учеными на 3 группы – первая группа включала тех, кто ежедневно съедал по 80 грамм сыра, который содержал большое количество жиров. Во второй группе люди ели столько же сыра, но в нем содержание сыров было довольно низким. А третья группа вместо сыра ела хлеб с джемом в количестве 90 грамм.
В конце исследования ученые замерили уровень как «хорошего», так и «плохого» холестерина. Выяснилось, что уровень хорошего холестерина увеличен, а те, кто каждый день ел сыр, отметили улучшение самочувствия, бодрость и прекрасное настроение.
Ученые говорят, что если потреблять сыр разумно, то он увеличивает количество витамина D, кальция и белков.
Автор: Анна Калужанова Прочтений: 2867
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: sonarium.ru
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
