Долго и специалисты, и простые граждане, потребители продуктов питания, выясняли – какой же из продуктов более всего опасен для организма? И вот теперь новые исследования учёных привели к тому, что чуть ли не самым опасным продуктом из нашего рациона является картофель – а именно картофельное пюре.
Вполне возможно, что картофельное пюре действительно может негативно влиять на организм человека – хотя бы потому, что есть его иногда становится скучно. Однако не только такая опасность взволновала по поводу картофельного пюре российских учёных.
Согласно результатам научной работы, картофель способен вбирать в себя из почвы множество химических элементов – ядовитых и опасных нитратов. Действительно, картофель известен своей втягивающей способностью.
Теперь учёные предупреждают, что эти нитраты сохраняются в плодах, и попадают в организм именно в случае употребления картофельного пюре. Поэтому детям его давать не рекомендуется. Наименее опасным является картофель, сваренный в мундире и запечный в духовке. Обжаренная картошка тоже теряет значительную часть вредных веществ.
Автор: Илья Большаков Прочтений: 3359
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: oren-refcentr.ru
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
