Американские ученые установили, сила похмелья зависит от возраста человека. Они полагают, что организм вырабатывает ферменты, превращающие этиловый спирт в безопасные вещества. Ферменты ALDH сосредоточены в печени, почках, сердечной и скелетной мускулатурах. С возрастом количество вырабатываемых ALDH постепенно снижается.
Также отмечается, что особенно быстро он снижается у людей, часто употребляющих алкоголь. В этой связи застолье по-разному сказывается на пьющих за одним столом представителей разных поколений.
По словам профессора Объединенного колледжа в Скенектади Джима Шеффера, более сильным по воздействию на человека является так называемый «химический суп», который представляет собой результат процесса брожения или перегонки. «Более дорогие ликеры часто фильтруются, дистиллируются и в них меньше опасных примесей», — говорит профессор.
Автор: Ксения Воронина Прочтений: 2868
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: yadrin.com
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
