| В МИД указали на массовый отток чиновников из администрации Байдена |
| По штату Канзас прошел разрушительный торнадо |
| Bloomberg рассказал о содержании нового пакета санкций ЕС против России |
| | |
| |
| Главное | Политика | Экономика | Общество | Культура | Происшествия | Шоу-бизнес | Спорт | Технологии |
|
Новости шоу-бизнесаПодпишитесь на нашу рассылку Наш партнёрЖенская сеть myJulia.ru |
|
Для похудения черный чай надо пить без молока29.3.2011 18:17  Фото: ts.1in.kzЧай помогает снизить вес и борется с холестерином. Однако выяснилось, что весь его эффект может свестись к нулю, если пить черный чай вместе с молоком. Белки молока просто нейтрализуют все полезные свойства чая. Результаты исследования, посвященного взаимодействию чая и молока, будут опубликованы в журнале Nutrition. По мнению ученых, в чае содержатся полифенолы теафлавин и теарубигин. Они препятствуют всасыванию жиров в желудочно-кишечном тракте. Это подтвердили эксперименты, проведенные на лабораторных крысах. Им давали чай в рамках диеты, содержащей высокий процент жиров. Однако, если в чай добавить молоко, эта способность будет нейтрализована некоторыми белками, содержащимися в нем. Исследователи считают, что этот факт объясняет, почему жители Великобритании страдают от ожирения, хотя потребляют чая больше, чем в других странах. Просто они предпочитают употреблять его с молоком. Доктор Деваджит Бортакур из Ассоциации исследования чая в Джорхате (Индия) рассказал, что если чай употребляется вместе с молоком, присутствующие в нем теафлавины и теарубигины вступают в связь с молочным белком и выпадают в осадок. Поэтому, объединяя эти два продукта вместе, люди лишают себя полезных свойств обоих. Интересно, что жирное или частично обезжиренное молоко намного меньше влияет на целебные свойства чая, нежели полностью обезжиренное. Старший преподаватель диетологии в Центре функционального питания при университете Оксфорд Брукс доктор Лайза Райан говорит о том, что молекулы жира, содержащиеся в молоке, препятствуют вступлению антиоксидантов и полифенолов в реакцию с казеином (молочный белок).
Добавить комментарийДля добавления комментария заполните все поля формы:Смотрите еще:
|
|
Тайны дняПоиск
ПопулярноеКулинарные рецепты на Поваренке |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Главное | Политика | Экономика | Общество | Культура | Происшествия | Шоу-бизнес | Спорт | Технологии |
|  | | ©2008 Интерновости.Ру, проект группы «МедиаФорт» Редакция сайта: info@internovosti.ru. Общие и административные вопросы: info@mediafort.ru Информация на сайте для лиц старше 18 лет.  Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ruСвидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-32298 |
| |
