|
Главное | Политика | Экономика | Общество | Культура | Происшествия | Шоу-бизнес | Спорт | Технологии |
Новости шоу-бизнесаПодпишитесь на нашу рассылку Наш партнёрЖенская сеть myJulia.ru |
Шоколад помогает замедлить старение26.4.2011 00:22 Фото: zoolandiya.org Исследователи из Центра здоровья и питания Херши в Пенсильвании утверждают, что шоколад способен замедлять старение. Результаты своего исследования ученые опубликовали в журнале «Chemistry Central». Оказалось, что в какао содержится гораздо больше антиоксидантов и флавонидов, чем в фруктовых порошках. Такие же результаты показал анализ темного шоколада. Как говорит доктор Дебора Миллер, какао-бобы являются суперпродуктом, который способен обеспечивать поступление в организм важных питательных веществ. Антиоксиданты и флавоноиды, которые обеспечивают антистареющий эффект в растениях играют роль естественных пигментов, защищающих от окислителей. Организм человека самостоятельно их не вырабатывает, поэтому они могут быть получены только через пищу. Тёмный шоколад также содержит полифенолы, а вот в белом шоколаде их нет, поскольку в нем не содержится какао. Горячий шоколад количество антиоксидантов уменьшает, при воздействии высоких температур они теряют свою целостность. Достоинства шоколада изучались с разных сторон. Так, диетолог Эрве Роберт говорит, что от шоколада не толстеют при условии его употребления в умеренном количестве. Кроме того, шоколад улучшает настроение, поскольку стимулирует выработку организмом эндорфинов, воздействующих на центр удовольствия в головном мозге. Как утверждают ученые, человек, употребляющий умеренное количество шоколада в день в качестве части сбалансированной диеты, не полнеет. Для ребенка такая суточная норма какао приблизительно равна 10 граммам, а для взрослого человека - от 6 до 7 грамм.
Добавить комментарийДля добавления комментария заполните все поля формы:Смотрите еще:
|
Тайны дняПоиск
ПопулярноеКулинарные рецепты на Поваренке |
Главное | Политика | Экономика | Общество | Культура | Происшествия | Шоу-бизнес | Спорт | Технологии |
©2008 Интерновости.Ру, проект группы «МедиаФорт» Редакция сайта: info@internovosti.ru. Общие и административные вопросы: info@mediafort.ru Информация на сайте для лиц старше 18 лет. Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-32298 |
|