Ученые исследовали, какими полезными свойствами обладает клубника. В Испании был проведен эксперимент, в котором приняли участие добровольцы в естественных условиях. Результаты показали, что потребление клубники приводит к улучшению противоокислительной способности крови. Это, в свою очередь, препятствует старению организма. Отчет об этом эксперименте был опубликован в Food Chemistry.
Сообщается, что 12 здоровых добровольцев ежедневно съедали по 500 грамм клубники. Ученые брали анализы крови у них через 4, 8, 12, 16 дней, а также через месяц употребления ягод. В результате у всех участников повысилась сопротивление красных клеток крови в ответ на оксидативный гемолиз (фрагментацию), а также улучшилась противоокислительная способность кровяной плазмы.
Эксперимент проводили ученые из Политехнического Университета (UNIVPM) в Италии и Университета Гранда (UGR) в Испании.
Теперь эти исследователи решили уменьшить количество потребляемой клубники в день и посмотреть на результаты.
По их мнению, клубника должна быть в рационе человека ежедневно. Ученые рекомендуют, чтобы не меньше одной пятой от потребляемых фруктов и овощей стала именно клубника.
Автор: Наталия Романова Прочтений: 3374
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: 17.24h.com.vn
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
