| В МИД указали на массовый отток чиновников из администрации Байдена |
| По штату Канзас прошел разрушительный торнадо |
| Bloomberg рассказал о содержании нового пакета санкций ЕС против России |
| | |
| |
| Главное | Политика | Экономика | Общество | Культура | Происшествия | Шоу-бизнес | Спорт | Технологии |
|
Новости шоу-бизнесаПодпишитесь на нашу рассылку Наш партнёрЖенская сеть myJulia.ru |
|
Использование приправ в пище поможет снизить вес22.8.2011 00:03  Фото: orient-travel.ruНовое исследование, проведённое учёными из Пенсильванского Университета (США), показало, что пикантные приправы, например, те, в которые входит корица и куркума, способны частично нейтрализовать вредное влияние жирной пищи на организм. Главный автор исследования Шейла Вест поясняет, что специи также снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Дело в том, что проблемы с сердцем часто возникают из-за высокого уровня триглицеридов в крови. Именно они вместе с холестерином являются основными источниками жира, циркулирующего в крови. С помощью приправ их количество может уменьшаться на 30%. В исследовании приняли участие шестеро добровольцев в возрасте от 30 до 65 лет. Они все были здоровы, но имели лишний вес. Добровольцам предлагали есть специальные блюда в течение двух дней. В «тестовую еду» входил цыплёнок карри, итальянский хлеб со специями и печенье с корицей. К каждой порции добавлялось по две столовых ложки приправ, включавших в себя розмарин, орегано, корицу, куркуму, чёрный и красный перец, гвоздику и чесночный порошок. В другой группе участникам давали все то же самое, но без специй. Отмечается, что у добровольцев, получивших пищу с приправами, антиоксидантная активность в крови возросла на 13%, и на 20% снизился инсулиновый ответ. Специи, которые использовались в эксперименте, содержали примерно столько же антиоксидантов, сколько есть в 150 мл красного вина или 40 граммах чёрного шоколада. Как говорят ученые, добавление двух столовых ложек специй у участников эксперимента не вызвало никаких проблем с желудком. Теперь учёные изучат, какой эффект окажет на людей добавление в пищу специй в меньшем количестве.
Добавить комментарийДля добавления комментария заполните все поля формы:Смотрите еще:
|
|
Тайны дняПоиск
ПопулярноеКулинарные рецепты на Поваренке |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Главное | Политика | Экономика | Общество | Культура | Происшествия | Шоу-бизнес | Спорт | Технологии |
|  | | ©2008 Интерновости.Ру, проект группы «МедиаФорт» Редакция сайта: info@internovosti.ru. Общие и административные вопросы: info@mediafort.ru Информация на сайте для лиц старше 18 лет.  Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ruСвидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-32298 |
| |
