Дефицит витаминов группы Е, к которым относятся токоферолы и токотриенолы, ведет к атрофии мышц. К такому выводу пришла группа специалистов под руководством Пола МакНила из Университета медицинских наук штата Джорджия. МакНил и его коллеги решили уточнить, какую именно роль указанные вещества играют в процессах повреждения клеток мышечной ткани.
Исследователи выяснили, что миоциты погибают в результате нарушения целостности их мембран, которое вызвано окислителями, в первую очередь свободными радикалами кислорода, а также механическим воздействием в процессе сокращения мышц под нагрузкой.
Использовав лабораторных животных, группа МакНила пришла к выводу, что альфа-токоферол выступает в качестве антиоксиданта и связывает опасные продукты окисления. Витамин Е, являясь жирорастворимым веществом, также способен встраиваться в клеточные мембраны, защищая их от повреждения. Кроме того, он активирует фосфолипиды, из которых состоит оболочка клеток, таким образом, что поврежденные мембраны быстрее восстанавливаются.
Ученые также обнаружили, что аналогичные повреждения клеточных мембран могут быть вызваны высоким уровнем глюкозы у животных с диабетом. По результатам работы, альфа-токоферол оказался способен ликвидировать и эти повреждения.
Кстати, витамин Е употребляют бегуны для улучшения выносливости, а нанесенный на кожу он борется с признаками старения.
Автор: Ксения Воронина Прочтений: 2500
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: i-m-k.ru
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
