Люди, которые постоянно пьют молоко и употребляют в пищу другие молочные продукты - сыр, йогурт, мороженное, имеют более крепкую память по сравнению с теми, кто пренебрегает молочными продуктами. К такому выводу пришли ученые из Университета штата Мэн. Сообщается, что в проведенном ими исследовании участвовали 972 человека в возрасте от 23 до 98 лет.
Испытуемым предложили заполнить вопросники по рациону. После чего волонтеры прошли несколько тестов, проверяющих концентрацию, память и способность к обучению. Люди, потреблявшие молочные продукты минимум 5-6 раз в неделю, лучше всех справлялись с тестами на память.
Между тем, добровольцы, редко потреблявшие молочные продукты, в некоторых тестах в пять раз хуже справлялись с заданиями по сравнению с теми, кто потреблял молочные продукты гораздо чаще.
Ученые предположили, что в молочных продуктах содержатся вещества, позитивно сказывающиеся на состоянии памяти. В частности, исследователи называют магний. Благодаря питательным веществам молочные продукты также могут защищать от болезней сердца и гипертонии, тоже оказывающих воздействие на мозг.
Специалисты утверждают, что результаты исследования должны сподвигнуть людей на употребление молочных продуктов.
Автор: Ксения Воронина Прочтений: 2146
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: sunhome.ru
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
