Похудеть поможет тщательное переживание пищи. К такому выводу пришли специалисты американские университета штата Айова. Дело в том, что тщательное переживание пищи приводит к более быстрому появлению чувства насыщения и, как следствие, резко сокращается количество поглощенной пищи.
Отмечается, что в эксперименте приняли участие 20 студентов-добровольцев. Половина испытуемых пережевывая порцию еды совершали 15 жевательных движений, а другая половина - 40. В это время специалисты наблюдали за количеством поглощенной пищи.
Когда участники насытились, исследователи взяли у них образцы крови, для измерения уровня различных гормонов в организме. Выяснилось, что студенты, которые дольше пережевывали пищу, съели ее в гораздо меньшем объеме. Кроме того, в их крови были выявлены более высокий уровень гормона холецистокинина, являющегося индикатором насыщения, и более низкий уровень гормона грелина, что свидетельствует об уменьшении аппетита.
Это объясняется тем, что тщательно пережеванная пища лучше всасывается. В крови быстрее увеличивается уровень глюкозы и углеводов, позволяя организму ощутить насыщение. Получается, что чем дольше человек пережевывает пищу, тем ниже у него шансы набрать лишние килограммы.
Автор: Ксения Воронина Прочтений: 4874
Комментарии
(всего комментариев: 1)
[22.04.2012 11:46:40] Написал: Larissa1976 Опыт долгожителей подтверждает тот факт, что «Кто долго жует, тот долго живет» и что при этом даже смешанное питание не является существенным моментом в их жизни.На этом прекрасна ДИЕТА Зенслим
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: examiner.com
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
