Наносимый хлебом вред стройной фигуре оказался заблуждением
29.4.2012 23:10 Фото: dpravda.org
Исследования, которые провели испанские ученые из университета города Лас-Пальмас де Гран Канария, показали, что хлеб, считавшийся до настоящего времени одним из главных врагов стройной фигуры, никак не связан с проблемой лишнего веса и ожирения. Они утверждают, что в рацион каждого человека обязательно должен входить этот продукт.
Испанские эксперты в рамках своего исследования изучили научные работы по диетологии и ожирению, труды о влиянии зерновых на человеческий организм, написанные за последние 30 лет.
Оказалось, что хлеб не только не вредит фигуре, а напротив, помогает бороться с лишним весом. Дело в том, что, попадая в желудок, этот продукт создает ощущение сытости, после чего хлеб полностью перерабатывается организмом. Конечно, в данном случае речь идет о нормальном, а не чрезмерном употреблении хлеба.
По мнению ученых, практически неважно, из какой муки будет сделан хлеб – будет ли он черным, серым, белым или с отрубями. Включать его в свой рацион нужно даже людям с лишним весом. Опасными ученые признали лишь хлебобулочные изделия, содержащие большое количество сахара. Вот они-то и способствуют отложению жировых отложений.
С этими выводами согласны и авторы книги «Диета любителей углеводов» (The Carb Lover’s Diet) Эллен Кунес и Франсис Лагерман-Рот. Они пишут, что устойчивый крахмал, содержащийся в хлебе, помогает сдерживать аппетит и набор лишнего веса, удерживает уровень сахара в крови и ускоряет процесс метаболизма.
Автор: Наталия Романова Прочтений: 2669
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: dpravda.org
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
