Согласно недавнему докладу ФАО, Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, ООН объявила наступивший год годом киноа — самого питательного злака в мире, сообщил глава ФАО Грациану да Силва.
Такое предложение внесла Боливия, крупнейшая страна-производитель киноа, злака, что произрастает преимущественно в Андах. Киноа не привередлив к климатическим условиям и является единственной крупой в мире, которая содержит набор всех необходимых человеку аминокислот.
Специалисты считают, что данный злак имеет огромный потенциал, так как его легко вырастить практически в любых условиях, ведь растение хорошо адаптируется и дает урожай как в горных районах, так и на равнинах. Распространение киноа позволит, по мнению экспертов из ФАО, улучшить продовольственную стабильность в мире.
За последние два десятилетия каша из киноа стала очень популярной среди тех, кто старается вести здоровый образ жизни. Цена крупы увеличилась в несколько раз, что сделало ее выращивание рентабельным среди боливийских фермеров, которые все свободные земли засеивают именно этим полезным злаковым.
Автор: Ирина Николаева Прочтений: 2789
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: kakclub.com
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
