Средневековый праздник столицы бывшей Восточной Пруссии — День длинной колбасы — впервые за последние 400 лет отмечают в Калининграде.
Местные производители пообещали порадовать калининградцев 50-метровой колбасой. Запивать ее жителям и гостям города предложат, как и в средневековье, глинтвейн и горячее пиво.
В учреждении культуры в этот день также начинает работать выставка «Все могут короли», рассказывающая об истории королей Пруссии, их роли в жизни и политике государства, об отношениях между Россией и Пруссией, правящими династиями обоих государств на протяжении более 200 лет.
Веселый праздник уходит корнями в далекий 1520 год. Тогда впервые процессия кенигсбергских мясников прошествовала по всему городу, неся колбасу длиной 41 локоть (примерно 16 метров). С каждым праздником колбаса становилась все длинней. В 1525 году длина мясного деликатеса равнялась уже 100 локтям (приблизительно около 40 метров), а в 1535 — 203 локтям (около 100 метров), в 1540 — 302 локтям, в 155 — 403 локтям.
А в 1601 году мясники удивили всю Европу, изготовив колбасу в 1005 локтей. На этот кулинарный шедевр были потрачены 81 свиной окорок, 18 фунтов перца (7,3 кг) и силы трех мастеров и 87 подмастерьев. Со знаменами и под музыку 103 подмастерья в праздничной одежде несли на плечах колбасу весом 885 фунтов (401 килограмм). Сначала часть колбасы длиной в 130 локтей передали в качестве новогоднего подношения своему сюзерену. Далее оставшуюся колбасу пронесли по Кнайпхофу, Лебенихту и Альтштадту (три города старого Кенигсберга), где небольшие кусочки колбасы получили три бургомистра, три пивных мастера и три священника. Закончилось шествие около постоялого двора пекарей в Лебенихте, где остатки колбасы стали угощением для мясников, пекарей и простых горожан.
Автор: Ирина Николаева Прочтений: 3731
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: kaliningradka.ru 
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
