МИД: Нуланд пригласят на заседание по биолабораториям США

Bloomberg рассказал о содержании нового пакета санкций ЕС против России

В убийстве жительницы Карачаево-Черкесии подозревают ее детей

Главное

Спорт


		В Китае предупреждают об угрозе конфликта великих держав

		В одной из кофеен Львова неожиданно появилась Анджелина Джоли

		Bloomberg рассказал о содержании нового пакета санкций ЕС против России

		В МИД указали на массовый отток чиновников из администрации Байдена

		Папа Римский хотел бы приехать в Киев

Новости шоу-бизнеса

Подпишитесь на нашу рассылку Наш партнёр

Женская сеть myJulia.ru

	Ночь музеев 2024. Народное искусство на высшем уровне
	Ночь музеев 2024. Бал с Пушкиным
	6 интересных традиций встречи нового года со всего мира
	«Ёлка телеканала Карусель» в Крокусе подарит незабываемый новогодний праздник всем поклонникам российской анимации
	Конкурс рецептов "Вдохновляйся и твори" на Поваренке в самом разгаре!

Если Вы заметили ошибку, пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Российские виноделы бросают вызов французским коллегам

14.8.2013 21:46
Российские виноделы бросают вызов французским коллегам

Фото: reuters.com

Старейшая винодельня России претендует на покорение европейского рынка — «Цимлянские вина», славящиеся своим красными игристыми винами, заявили о выходе на новые стандарты.

Впрочем, кависты – знатоки винных рынков – все еще скептически оценивают шансы российской продукции в Европе.

Виноградные лозы на этой земле растут уже несколько веков — ещё при Петре I здесь делали знаменитые игристые вина. Их до сих пор часто называют шампанскими, хотя к своему французскому собрату цимлянские напитки никак не относятся. С тем исключением, что скоро они, по планам донских виноградарей, могут подвинуть на европейских рынках продукты из Шампани.

В 1958 году цимлянское вино взяло Гран-при на международной дегустации вин в Брюсселе. Спустя полвека, пережив экономические и политические кризисы, недостаток сырья и двойное сокращение выращиваемых сортов винограда, в Цимлянске вновь замахиваются на европейские стандарты.

«Терруар у нас, я считаю, один из самых лучших, что даёт возможность производить очень качественные вина. Тем более, что сейчас идет тенденция на развитие, повышение качества. То есть мы сейчас растем и в скором времени, я думаю, мы выйдем на европейский уровень», — рассказал журналистам винодел Цимлянского завода Сергей Коротков.

За последние три годы компания «Цимлянские вина» инвестировала в собственные виноградники и цеха 360 миллионов рублей, пригласила европейских консультантов и закупила классические бочки из французского дуба. Единственное, что осталось неизменным — сорт винограда и уникальные, хотя и непростые, климатические условия самой северной винодельни России.

Кависты же, как называют специалистов по продаже шампанского, уверены: с шампанским — традиционно белым вином — игристое красное из донских виноделен соревноваться не будет, да и, честно говоря, не сможет.

Сейчас «Цимлянские вина» выпускают 11 миллионов бутылок в год. Но найти их на полках российских магазинов по-прежнему непросто, ведь покупатели охотнее выбирают импортные напитки.

Однако российское правительство в конкурентоспособность отечественных вин поверило: в июле Минсельхоз заявил о создании отдельного закона о вине и возможных преференциях для виноделов.

Автор: Екатерина Рыбачёк
Прочтений: 2785

Добавить комментарий

Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:

Тайны дня

Поиск

Ноябрь 2024

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб